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在农村羊肉这样做才好吃!

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icon图标 发表于 2019-7-19 16:47:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
羊肉已逐渐成为家常佳肴,但是到底怎样做才能不浪费这个食物呢?快来看看在农村羊肉这样做才好吃!
第一步:先把羊肉切成大块,洗净,然后用开水烫去血迹。
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第二步:用料包装椒、香叶、胡椒、草果用纱布包成料包,把料包放入锅中,再放入面条、料酒、精盐和羊肉块。煮沸锅后,调成小火,煮50分钟,将味精洒入锅中,然后再煮1小时左右,直到羊排煮熟。注意最好选择新鲜的嫩羊肉。重点是调味料,去除腥膻味,保持香味。用小火炖,充分把握温度,使之柔软、嫩而无骨,不不要碎烂就行
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羊肉细嫩,营养丰富,易于消化。蛋白质含量高,脂肪含量低,磷脂含量高。它的脂肪和胆固醇比猪肉和牛肉少。做法相对简单,越来越多的人喜欢它。
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