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河南农村特色美食,只有春节的时候才会吃到

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icon图标 发表于 2019-7-19 11:05:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
农村有很多特色的美食,在河南农村,每逢春节,家家户户基本都会做一种特色美食-炸麻叶。口味有咸、甜两种。小时特别爱吃,但是也只有过年才做,所以每到过年,都盼望着妈妈炸麻叶。当然,现在条件好了,想吃的时候随时都可以做了。

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小时候过年时到亲戚家串门,大人们都会端出一盆这个来分给小辈们吃,然后大家围坐在一起聊天说笑,现在想想还挺怀念小时候的那段时光,现在有时间小编也会自己在家里做这道美食,做法很简单。

1、面粉倒入盆中,打入鸡蛋,放入芝麻白糖
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2、然后倒入温水,啤酒,把所有的材料都搅拌均匀,揉成面团

3、盖上盖子醒发20分钟,拿出

4、案板上撒上面粉,把面团拿出来在案板上揉光滑,然后用擀面杖把面团擀薄成2毫米的薄片
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5、用刀先切成1厘米宽的长条,在切成菱形,然后在撒上一层面粉,把小面饼抖开

6、锅中放入油,油温5成热,把小麻叶放入锅中,炸到麻叶变色,大概3分钟左右就可以出锅了
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新鲜出锅的麻叶一咬咯嘣脆,特别好吃,这美食,对我们出门在外的人来说,不但是美食,更是家乡的味道,让人不禁流泪。
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