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农业科技助力蒙阴黄桃保鲜出口

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icon图标 发表于 2019-7-15 09:53:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
“我们村的‘锦香黄桃’连续四年价格稳定,效益很好。我们一直希望村里的黄桃能卖到上海,感谢上海的优良品种。但由于市场供不应求,这种愿望一直没能实现。”山东省蒙阴县三朝村陈文祥说。

上海农业科技“锦香黄桃”落户蒙阴

农业科技助力蒙阴黄桃保鲜出口

农业科技助力蒙阴黄桃保鲜出口
52岁的陈文祥领导村民管理着1000多亩桃树。锦香黄桃品种一半来自上海,2010年从上海奉贤区引进。三个教会村的黄桃结了四年的果实,因为它们质量高,味道好,价格稳定。平均每年每棵树收获1000元。一亩桃园的最高产值甚至达到5万元。陈文祥种植桃子20多年,他对当年的决定感到非常自豪。

蒙阴是中国最大的黄桃产区。初夏,当我们进入蒙阴时,如果我们可以站在高处,远远望去,全是绿色的桃林。省道上拉桃子的大卡车也是一辆接着一辆的,村里的黄桃交易市场上,到处都是村民们忙碌的身影和满意的笑容。刻有上海市农业科技标志的锦香黄桃品种,受到了县委书记王浩宇和陈文祥等农民的好评。

锦香黄桃品种是我院林果研究所栽培的优良桃品种。在此之前,我了解到,这一系列品种为山区果农增产、增效、扶贫做出了巨大贡献。今天,我终于在蒙阴亲眼目睹了这一幕。”上海农业科学院学科委员会书记吴乃山激动地说。

黄桃没有辜负老城区人民脱贫致富的伟大期望

中午,我走进了莲王崖村的黄桃市场。还没看到桃子就闻到了桃子的香味。走进贸易棚,一些村民正忙着摆放桃子,一些人在保护自己的黄桃子,他们在等商人来收桃子。

“今年市场很好。昨天超过6元。”“今天大概7元。“这些年黄桃的价格是不错的。”村民们你一言我一语,虽然说得话语嗓音不同,但从内而外散发出来的快乐却惊人地相同。

据蒙阴县果品开发服务中心主任张茂玲介绍,这一时期上市的桃子大多是“锦香”黄桃。自2006年引进以来,蒙阴已发展到3万多亩的规模。亩产量稳定在56公斤,平均每亩产值2-3万元,高产5万余元。

张茂玲自1988年毕业并被分配到县水果局工作以来,一直没有离开过。她见证了蒙阴桃产业从2万亩到65万亩的全过程。谈到“锦”系列黄桃品种对蒙阴桃产业的贡献,她感谢叶正文先生及其团队。

“叶老师10多年来每年都来孟阴指导我们。六个锦系列的黄桃品种,我们现在都有了,面积近10万亩。”张茂玲说。

叶正文,上海农科院林果研究所所长,国家桃产业技术体系岗位专家。全国“锦”系黄桃品种种植面积120万亩,山东省仅30万亩。如果我们不关心老区的人民,我们可能无法每年都到蒙阴。

“蒙阴气候特别适合培育优质黄桃,有助于老城区人民脱贫致富。对于我和我的团队成员来说,这还不够。”叶正文在回答张茂玲的一再感谢时,激动地说。

对于蒙阴黄桃,叶正文不仅每年都到蒙阴指导,自己还不遗余力地跟踪黄桃漂洋过海,并成功开发了蒙阴黄桃的采后加工技术。

冷链物流护送“蒙阴黄桃”出境

蒙阴县是著名的革命老区。蒙阴作为一个纯净的山区县,很早就确立了生态县和临桂县的发展战略。经过几十年的继承和发展,蒙阴市水果产值超过50亿元,水果收入占农民收入的80%以上,蒙阴黄桃收入贡献率达到80%以上。

众所周知,桃子是鲜食的,没有后收获技术作为后盾,产区往往陷入高产低效收获的尴尬境地。叶正文及其团队,以及国家桃产业技术体系收获后、贮藏保鲜岗位,均位于上海市场高地。他们以及蒙阴黄桃的管理者都知道,没有收获后技术的支持,“蒙阴黄桃”不能长途运输,更不用说出国了。

蒙阴市万华食品有限公司是蒙阴县最早尝试出口鲜桃及水果产品的企业。2018年前三季度,万华食品有限公司出口蒙阴黄桃3500吨,苹果7800吨,创汇4500万美元。

公司总裁刘宗鲁谈到了第一次蒙阴黄桃出国,用了“惨不忍睹”四个字。看着新加坡人摇着头叹息着蒙阴黄桃,我真的感到羞愧。”刘宗鲁回忆2012年蒙阴黄桃进入新加坡的经历时,苦笑道。

为了顺利抵达新加坡,万华公司没有保证收获后的技术处理,不得不采用提前收获的方法。果实的大小、外观和内在品质自然无法满足品种的风味和特点。此外,一些水果还出现褐变等品质恶化症状,不仅影响了外汇收益,而且影响了企业的外汇收益效率。影响了中国桃的形象。

叶正文和他的团队提出帮助。2014年,我们与公司合作开展了蒙阴桃出口新加坡的运输技术研究项目,将早熟桃的含糖量提高到10%左右,将损耗率控制在15%以下。

2017年,团队与刘宗鲁前往阿联酋迪拜,见证了蒙阴桃超长距离冷链物流技术的有效性:蒙阴桃物流30天到迪拜,阿联酋,早熟桃糖度保持在9%-11%,果实良好率达到90%以上。从那时起,蒙阴桃就能够以其“真”面和“真”味面对外国消费者。

在上海农业科学院与蒙阴市科技成果创新与发展研讨会上,蒙阴县委副书记吴乃山、冉凡雅共同为“上海农科院蒙阴黄涛试验站”揭牌。上海农科院林果研究所副研究员周慧娟多年来一直为蒙阴桃产业服务,他说,通过这个试验站,双方在品种推广和冷链物流技术方面的合作新鲜桃子的技术推广会更近。
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