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蜜薯和红薯有什么区别?蜜薯的吃法有哪些?

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icon图标 发表于 2020-5-18 11:28:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编是一个特别喜欢吃红薯的人,因为红薯香甜又容易吃饱,但是我们自己一般从菜市场上买回来的红薯自己用电饭锅蒸,总感觉口感没有那么的理想,其实这不是我们制作手法的问题,而是红薯本身的口感问题,如果喜欢吃比较香甜一点的薯类,小编建议大家可以尝试蜜薯,今天我们就一起来聊聊:蜜薯和红薯有什么区别?蜜薯的吃法有哪些?

蜜薯和红薯有什么区别?蜜薯的吃法有哪些?

蜜薯和红薯有什么区别?蜜薯的吃法有哪些?

蜜薯和红薯有什么区别?
1、口感
蜜薯和红薯的营养价值很相似,但是蜜薯的口感比红薯更美味,口感更加软糯。
2、年种植次数
蜜薯一般是一年两季,而红薯是一年一季。
3、种植土壤
蜜薯一般都是种植在沙性土壤上,而红薯各种土壤都可以种植。
3、产量
虽然蜜薯是一年两季,但是它的种植量小,所以产量也就少,而红薯种植面积广,产量很多。
蜜薯的吃法有哪些?
蜜薯的吃法很多,常见的有蒸蜜薯、烤蜜薯,但是这里小编要给大家介绍拔丝蜜薯的做法。这种吃法最大程度地展现了蜜薯软软糯糯、甜而不腻的特性。
食材:蜜薯、淀粉、白糖、芝麻、油。
制作步骤:
1、蜜薯洗净去皮,切成块,用清水冲净后撒上干淀粉,让淀粉将每块蜜薯都裹匀。
2、起锅热油,油的量要多一些,将油温加热至七成后倒入地瓜,大火炸至表面金黄然后捞出;
3、然后在锅中放入半勺清水、一勺白糖,开小火慢熬,熬到白糖呈暗红色;
4、把之前炸好的蜜薯块放入熬好的糖里,搅拌均匀并撒上熟芝麻然后装盘即可。
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