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白果与白果仁的区别是什么?白果仁怎么吃?

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icon图标 发表于 2020-5-12 16:37:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们都知道银杏的果实又叫白果,但是大家知道白果仁吗?它和白果就是一个字的差别,今天小编就来和大家聊聊:白果与白果仁的区别是什么?白果仁怎么吃?
白果与白果仁的区别是什么?
其实白果仁是银杏科植物银杏树的干燥成熟果实,而白果是银杏树的果实也是它的种子,说白了这两种东西其实是一种东西,都是银杏的果实,只是白果仁与白果之间区别在于去除白果的果皮,将果仁洗干净之后经过蒸煮,烘干或晾干之后就为白果仁。

白果与白果仁的区别是什么?白果仁怎么吃?

白果与白果仁的区别是什么?白果仁怎么吃?

白果仁怎么吃?
无论是白果还是白果仁都是不能多吃的,这边小编给大家介绍两种比较简单的吃法。
1、白果仁烧牛肉
食材:牛肉、白果仁、食用油。
做法:牛肉洗净切块,白果仁去皮后用油稍过一下,再放入沸水中,搓去嫩皮,炒锅中热油放入牛肉块,翻炒几下后加进开水,同时放入白果仁大火烧开后,再用小火焖煮,待熟后即可出锅。
2、白果桂
食材:白果仁,糖桂花
做法:白果仁放入锅中,加入清水后蒸煮10分钟左右,然后捞出沥干,再将锅中放入少许清水,大火煮成沸水后加入沥干的白果仁,放入糖桂花勾芡后即可装盘上桌。
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