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牙签肉是哪里的特产?牙签肉的做法是怎样的?

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icon图标 发表于 2020-4-29 15:08:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天小编在老家最喜欢吃的熟食,可能就是能一口一个的牙签肉了吧!但是大家知道牙签肉是哪里的特产?牙签肉的做法是怎样的?今天小编就带大家一起来了解一下这个美味。
牙签肉是哪里的特产?
首先我们要知道的是牙签肉的肉是有很多种的,一般我们现在常吃的是鸡肉,但是也有牛肉的,用牛肉做的牙签肉是湖南特产,这种牙签肉一般不当做菜品,很多时候只能算大家喜欢的一款零食,而被当做菜品的话,应该算是四川的特产,而我们常吃的鸡肉的,谈不上是哪里的特产,只能说是大家在牙签肉的肉上做的改变而已,无论是哪种牙签肉好吃才是最重要的。

牙签肉是哪里的特产?牙签肉的做法是怎样的?

牙签肉是哪里的特产?牙签肉的做法是怎样的?

牙签肉的做法是怎样的?
上面说了这么多,大家一定很想知道这种美食怎么做吧!今天小编就整理一份最简单的牙签肉的做法给大家,记得收藏好。
食材:牛肉、牙签、生抽、老抽、白糖、料酒、生姜、洋葱。
步骤:
1、牛肉洗净,切成拇指大小的一块一块,然后放在碗里边加入生抽,老抽,白糖,料酒,生姜,洋葱进行腌制,大概腌制20~30分钟左右。
2、牙签在热水里边浸泡一下,能起到很好的消毒杀菌的效果。
3、将腌制好的牛肉一块一块的穿在牙签上。
4、起锅热油,等油8分热时,把穿好的牛肉放入,炸了一两分钟捞出控油,等油锅再热一些后再将穿好的牛肉放入炸30秒左右的时间捞出。
5、然后在吃之前大家可以根据自己的口味,搭配上一些辅料,像孜然粉或者辣椒粉都可以。
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