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花甲米线的做法是怎样的?有哪些饮食禁忌?

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icon图标 发表于 2020-4-22 15:10:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近天气渐渐变的越来越热了,小编希望在过一段时间就能和小伙伴们一起在路边吃着烧烤喝着啤酒,小编把这个想法和朋友一说,她却说想吃甲,小编个人比较喜欢吃花甲米线,当然单纯的辣炒花甲也是很好吃的,今天我们就一起来了解一下:花甲米线的做法是怎样的?有哪些饮食禁忌?

花甲米线的做法是怎样的?有哪些饮食禁忌?

花甲米线的做法是怎样的?有哪些饮食禁忌?

花甲米线的做法是怎样的?
食材:花甲、粉丝、金针菇、啤酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、蒜头、姜、洋葱、香菜、锡箔纸、香油
步骤:
1、准备一个容器,放入花甲,在容器中倒入淹没花甲的50℃温水,滴入几滴香油,搅拌均匀,让它静置30分钟。
2、将粉丝用温水泡软、洋葱切丝、金针菇洗净掰开、姜切丝、蒜剁成蒜末。
3、准备一个小碗,在碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱,搅拌均匀备用。
4、准备一个锅,将锡箔纸套在锅内部,折成一个碗的形状。
5、在锡箔纸底部铺上洋葱丝、金针菇、粉丝、花甲,再将准备好的酱汁和啤酒,将锡箔纸拧在一起,加热30分钟关火,用水蒸气焖2分钟即可出锅。
6、吃之前撒上葱花和香菜!
有哪些饮食禁忌?
其实一般人只要对花甲海鲜类的不过敏都是可以吃的,但是有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
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