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为什么手抓饼要叫手抓饼?手抓饼怎么做才会不粘锅?

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icon图标 发表于 2020-4-7 11:26:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编最近从网上买了一些手抓饼回来,别说还真好吃,煎熟了加上鸡蛋生菜和番茄酱,又脆又清香还有点酸甜,十分的美味!但是大家知道为什么手抓饼要叫手抓饼?手抓饼怎么做才会不粘锅?今天小编就来和大家分享一下经验。

为什么手抓饼要叫手抓饼?手抓饼怎么做才会不粘锅?

为什么手抓饼要叫手抓饼?手抓饼怎么做才会不粘锅?

为什么手抓饼要叫手抓饼?
其实手抓饼是源于台湾的一种美食,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,如果用筷子是夹不起来的,所以用手抓起来吃,正宗的手抓饼面丝千连,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
手抓饼怎么做才会不粘锅?
我们一般买手抓饼就是买做好的面皮,但是还是要回来放到锅上煎熟,但是很多人都发现了,买回来的面皮放到锅里煎,很容易粘在锅上面,那怎样才能让它不粘锅呢?其实也是很简单的,如果大家用的是普通的锅,就一定要在锅内刷上一层油,虽然手抓饼的面皮里面会有一点油,但是在普通的锅里煎还是要加油的,加上油也可以方便大家顺便煎一些鸡蛋和生菜,这两个手抓饼必不可少的食物。总的来说手抓饼还是很好煎的。
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