黑猪肉与白猪肉哪个好？黑猪的养殖前景如何？

橘子君丫丫

现在市面上的猪肉一般都是白猪肉，但是上次小编就从生鲜网购平台买了一点黑猪肉尝尝，别说黑猪肉的味道也还行，今天小编就要来和大家聊聊：黑猪肉与白猪肉哪个好？黑猪的养殖前景如何？

黑猪肉与白猪肉哪个好？黑猪的养殖前景如何？

黑猪肉与白猪肉哪个好？
黑猪肉一般不含瘦肉精，抗生素，外源性激素等对人体有害的物质；而普通白猪肉存在药残和外源性激素等有害物质，对人体健康构成潜在威胁。
黑猪肉中平均百克肉含胆固醇52.15毫克，可减少高血压，高血脂，冠心病等疾病的发生。而白猪肉中平均百克肉含胆固醇106.90毫克，是黑猪肉的两倍，对人体有害。
黑猪质富有弹性，熟肉口感劲道儿，具有浓郁醇香的猪肉原味。而饲料白猪猪肉弹性差，口感差；通常有异腥味，口感自然没有黑猪那么好。
黑猪的养殖前景如何？
因为现在非洲猪瘟的原因，导致了整个养猪行业受到了很大的打击，白猪的生产在短时间内很难恢复，但是目前黑猪的市场要比普通猪好很多，就目前而言国家对于养猪这块的补贴还是比较大的，而且黑猪的养殖成本也不是很高，自然而然养殖黑猪的前景也是非常值得期待的！