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春耕未至蟹农忙,浪里王蟹苗陆续下塘

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icon图标 发表于 2020-3-19 17:28:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
近几天,苏州的气温直指20℃,万物生长、微风拂面,到处洋溢着浓浓的春意, 一派生机勃勃的景象。迟日江山丽,春风草香,趁着和煦的春日,一切都走向了正轨。阳澄湖也迎来了“蟹苗”的投放,每年2月末、3月初是下蟹苗的最佳时间!
“蟹苗”就是培育好的扣蟹,是成蟹养殖的苗种来源。阳澄湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳,水浅底硬,水草丰茂,气候适宜,是大闸蟹定居生长最理想的环境。

春耕未至蟹农忙,浪里王蟹苗陆续下塘

春耕未至蟹农忙,浪里王蟹苗陆续下塘

浪里王阳澄湖大闸蟹的养殖人员带着满满的袋子来到湖边,刚一打开就看到密密麻麻的小蟹争先恐后、横行地进入阳澄湖中,仿佛回到了家。这里有丰富的新鲜小鱼、玉米、螺蛳、颗粒饲料,喂饱了蟹苗的身体、食客的心。
“养蟹”是一件听起来轻松,执行需要耐力的事情。投入蟹苗后,养殖人员要每天奔波细心照料,一只成熟的大闸蟹会经历至少5次脱壳,每蜕一次壳,能长大一圈,当金秋九月来了,养殖人员才算松了一口气。
据浪里王毛氏阳澄湖水产的技术人员介绍“今年天气好,池底温度高,阳澄湖水质比去年好,而且在投放蟹苗时进行了筛选,经过重重把关,行动敏捷、色泽鲜润、体重在7-8克的健康蟹才能正式入选,相信今年的大闸蟹绝对‘艳压摘冠’。”
“青背白肚、金爪黄毛、膏肥黄多油满”是阳澄湖大闸蟹最显著的标志,蒸熟的大闸蟹配上特调姜醋汁,肉厚肥嫩、红膏溢齿、香气宜人,绵密的蟹黄蟹膏在舌尖化开,一想到这些,小编的口水就止不住了。

春耕未至蟹农忙,浪里王蟹苗陆续下塘

春耕未至蟹农忙,浪里王蟹苗陆续下塘

  如何提高大闸蟹的产量与质量,是所有养殖业户的难题。去年,浪里王毛氏阳澄湖水产与苏州大学杨彩根主任、宋学宏教授率先尝试了阳澄湖大闸蟹与罗氏沼虾双主养模式,即在实施阳澄湖大闸蟹养殖“863”计划基础上,在蟹塘中增放罗氏沼虾苗,最后实现罗氏沼虾与大闸蟹双丰收。
因为虾苗好、虾料与蟹料控制得当,水草为虾蟹提供了优质的生存环境,这种模式养出来的虾蟹个头更大、肉质更加鲜嫩,作为基地特色产品,被命名为“毛氏大草虾”,吃过的食客都赞不绝口,过去一年销量喜人,被市农业农村局授予2019年农业展会产品创新奖。双主养模式平均增产虾300斤/亩,增收6000元/亩以上。
据浪里王基地负责人介绍,经过一整年的实验与研究,这一整套双主养养殖规程得到了认可,浪里王毛氏阳澄湖水产被评为江苏省河蟹体系相城推广示范基地,将极大满足食客的口腹之欲,再等六个月,我们来一起大快朵颐吧!
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