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血糯米和黑米的区别是什么?血糯米的做法是怎样的?

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icon图标 发表于 2020-3-10 15:59:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
刚过完没多久的年,大家是否缓过来了?小编自从返岗后就一直心心念念这老家外婆过年做的血糯米,因为小编喜欢吃甜的,过年也是要甜甜蜜蜜的,所以过年吃的血糯米放了糖,想想现在都流口水,实在是太好吃了,血糯米和黑米煮出来的米饭都是那种黑红黑红的,大家知道血糯米和黑米的区别是什么?血糯米的做法是怎样的?今天小编就来教教大家。

血糯米和黑米的区别是什么?血糯米的做法是怎样的?

血糯米和黑米的区别是什么?血糯米的做法是怎样的?

血糯米和黑米的区别是什么?
血糯米是带有紫红色的种皮的大米,血糯米经过温水浸泡后会逐渐出现紫红色水溶液,浸泡时间越长红色越浓。血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性食用血糯米,可以起到养颜护肤的作用。
黑米是黑稻加工产品,也属于糯米类,黑米外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
血糯米的做法是怎样的?
今天小编要教大家的是血糯米牛奶粥的做法,好吃还美容养颜,一起来学学。
食材:血糯米、红豆、牛奶、冰糖
步骤:
1、血糯米洗净后泡4小时
2、洗净好的米倒入锅中焖煮40分钟
3、最后将煮好的粥里加入冰糖、牛奶,搅拌均匀焖煮一小会儿就可以出锅了。
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