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盘点那些难吃但是营养价值很高的蔬菜,你吃过几个?

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icon图标 发表于 2020-2-28 17:40:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
在疫情期间大家最要做的就是提高自己免疫力和营养,说到营养大家一定是想到吃的,那今天小编就来给大家盘点那些难吃但是营养价值很高的蔬菜,你吃过几个?一起来了解一下吧!

盘点那些难吃但是营养价值很高的蔬菜,你吃过几个?

盘点那些难吃但是营养价值很高的蔬菜,你吃过几个?

1、香菜
香菜真的是喜欢的人爱死它,不喜欢的又厌恶死它,因为香菜的气味比较特别,但是香菜能够有效刺激食欲、促进消化,而且香菜中的维生素C含量可远远比普通蔬菜高。  
2、苦瓜
苦瓜也是比较让人难以下咽的蔬菜,但是苦瓜的营养就在苦瓜中的苦味物质可以提高免疫力、控制人体血糖,因此,苦味越重的苦瓜,营养价值会越高。
3、芹菜
芹菜的味道也是独树一帜,有的人难以接受,但是对喜欢这个味儿的人来说,闻着就能增进食欲。芹菜梗的“细丝”,有时在嘴里嚼了半天都咽不下去,不得不吐出来。其实,这些丝就是膳食纤维,对促进肠道蠕动大有好处。除了芹菜茎可以吃外,芹菜叶可以炒鸡蛋、包饺子、煎饼、做汤。
4、鱼腥草
鱼腥草又叫做折耳根,它的特殊气味也是让人“过鼻不忘”,有些人吃一口就受不了。但是鱼腥草的腥味来源是癸酰乙醛,这种物质具有消炎抗菌作用,可有效抑制金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌等病菌的生长,可防治感冒引起的咳嗽、发烧、嗓子疼痛。
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