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萝卜如何腌制?萝卜应该如何储存?

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icon图标 发表于 2020-2-21 16:36:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编最近买了一些萝卜吃,都说萝卜是小人参,有很好的营养价值,但是这次小编萝卜囤的有点多,每天用萝卜做的菜也就是那么几种,实在是吃腻了,后来小编从网上看到一种腌制萝卜的方法,别说小编尝试了一下,腌制出来的萝卜还真的挺好吃的,一点都不比外面卖的腌萝卜来的差,一起来了解一下:萝卜如何腌制?萝卜应该如何储存?

萝卜如何腌制?萝卜应该如何储存?

萝卜如何腌制?萝卜应该如何储存?

萝卜如何腌制?
小编喜欢吃酸辣味的,所以做的也是酸辣味的腌萝卜,主要的食材其实很简单,只要:白萝卜、精盐、白醋、生抽、白砂糖、辣椒。
操作步骤:
1、萝卜洗净去掉头尾,切成薄片后切小块
2、切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时
3、碗边斜起来有萝卜汁水,反复冲洗萝卜中盐分,每次冲洗都挤掉萝卜里的水份
4、在萝卜里加入生抽和白醋,撒上白糖和红辣椒
5、所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制1小时就可以开吃了
萝卜应该如何储存?
像小编这种萝卜买多了,一定要准备一个黑色的塑料袋,操作也是很简答的,把家里多余的萝卜装到黑色的塑料袋里面,将黑色塑料袋扎紧口,然后多套几个塑料袋,这样一冬天萝卜都不会坏,千万记住,一定要扎紧口并且放在阴凉处不要见太阳,不要萝卜就糠了。
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