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这些四川人气最旺的小吃,你听说过几个?

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icon图标 发表于 2019-12-19 13:45:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近小编的朋友去了四川旅游,回来后不停的给小编安利四川的美食,这些美食小编只恨看得着却吃不着,但是小编都记下来了,以后去四川也就知道去吃什么了,今天我们就来聊聊这些四川人气最旺的小吃,你听说过几个?

这些四川人气最旺的小吃,你听说过几个?

这些四川人气最旺的小吃,你听说过几个?

1、酸辣豆
小编吃过甜豆花、咸豆花还真的是第一次听说有酸辣豆花,酸辣豆花在成都、乐山等却是历史悠久的传统名小吃,酸辣豆花是用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成,酸辣豆花口感嫩滑还开胃,吃上一口你一定会爱上的。
2、钟水饺
钟水饺是四川省成都市地方传统小吃之一,因为当店铺地址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”,钟水饺是一种干拌的饺子,饺子皮不厚也不薄,而且钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,搭配上鲜红的油泼辣子口感特别的舒服。
3、赖汤圆
赖汤圆其实就是我们平时吃的汤圆,但是我们一般吃的都是速冻的汤圆,是没有灵魂的汤圆,但是赖汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,是四川省成都市传统名小吃。
4、叶儿粑
叶儿粑是用糯米粉面包馅心,外裹新鲜绿色粑叶,置旺火蒸制而成,味道香醇可口,不沾盘、不沾筷、不沾牙,除此之外叶儿粑携带方便,老少适宜,因此也是四川名小吃之一。


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