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香猪的养殖技术及香猪肉和猪肉的区别是什么?

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icon图标 发表于 2019-12-17 17:16:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编上次在微博热搜上看到宋茜养的小香猪又长大了一点,实在是太搞笑了,说好的小香猪长不大的呢?哈哈哈哈!其实小香猪作为一种宠物猪体重一般不会超过20kg,当然也有极少数体重能达到50kg的,小香猪是微型猪种,在古代仅做“贡品”专供皇亲贵族享用,一般的百姓是吃不到的,而现在香猪一般是作为一种宠物饲养的,也可当肉猪来养殖,因为香猪的肉质蛋白质含量更高,脂肪含量更少,所以价格也比较贵,总的养殖前景还是不错的,今天我们就一起来了解一下香猪的养殖技术及香猪肉和猪肉的区别是什么?

香猪的养殖技术及香猪肉和猪肉的区别是什么?

香猪的养殖技术及香猪肉和猪肉的区别是什么?

香猪的养殖技术
1、建立猪舍
养猪的第一步就是建猪圈。香猪的养殖一般选择向阳背风、湿度低、干燥、阳光充足的地方,然后按照饲养生猪数量,将猪圈划分为大小相同的猪圈,并控制好养殖密度。每个猪舍的香猪数量不得超过10头。猪舍应分为休息室和运动场,由于香猪体型小,繁殖数量多,所以运动场面积不宜太小,香猪的跳跃能力强,所以猪圈高度不宜太低。香猪受不了冷。猪舍要有基本的取暖设备,防止温度过低对香猪生长造成危害。
2、仔猪管理
香猪仔猪管理是饲养过程中最重要的一步。只有管好仔猪,使其健康生长,才能提高香猪的饲养效率。一般仔猪出生3-5天后,应适当喂养,生长至30天左右。应接种各种传染病疫苗,防止非洲猪瘟等各种不可控疾病的发生。做好猪圈的保温工作,因为仔猪的身体非常脆弱,对温度的变化很敏感。
3、饲养管理
香猪在熟悉了周围的养殖环境后,会变得非常活跃和精力充沛,但它的胆量很小,所以在养殖过程中要保证周围没有噪音,防止香猪受到惊吓,导致食欲不振、营养不良,影响商品价值。香猪是一种食草动物,所以饲料的话以稻谷、玉米等粮食作物为主,适当添加一些精饲料,保证香猪的营养平衡。香猪的消化能力很强,每日喂食次数不能少于3次,喂食间隔不能超过5小时。当香猪生长到50-60天时,应限制其活动,为其长膘做准备。
4、疾病防治
香猪的疾病和家猪的病很相似。所以平时要做好猪舍管理,定期清理猪舍,及时清除猪粪和剩余饲料。防止腐败、发酵和细菌繁殖感染猪群,定期对猪舍进行全面消毒,减少细菌和寄生虫数量,降低发病率。夏季要做好降温遮阳工作,冬季要做好保温防风工作。香猪的日常用具,如水槽、食槽等,应定期清洗。发现病猪后隔离,检查症状,根据情况开药,及时治疗。
香猪肉和猪肉的区别是什么?
1.成熟期
香猪的成熟期长达一年之多,普通猪肉只有3个多月。
2.肉质
香猪一般生长在有机生态农场环境中,主要以有机蔬菜叶、打猪草、米糠为主食,所以香猪的猪肉有弹性、油脂少、肉鲜甜、炖煮时香味扑鼻,口感好,而普通猪的饲料中含有添加剂、激素、瘦肉精,还会有“注水猪肉”所以口感的话比较粗、无弹性、油多,水多,炖煮时无香味。





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