请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
查看: 11|回复: 0

地沟油是怎么做出来的?地沟油的危害有哪些?

[复制链接]
头像

1650

主题

1650

帖子

5184

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
5184
icon图标 发表于 2019-11-19 10:55:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
在一些外面的小餐馆时有发生被食品安检时发现使用了地沟油,然后被查处,为什么很多小餐馆会使用地沟油呢?因为地沟油的成本低,但是地沟油对人体的伤害是很大的,今天我们就一起来了解一下地沟油是怎么做出来的?地沟油的危害有哪些?

地沟油是怎么做出来的?地沟油的危害有哪些?

地沟油是怎么做出来的?地沟油的危害有哪些?

地沟油是怎么做出来的?
听地沟油的名字我们也能猜到,一般我们口中的地沟油就是从水渠(地沟)中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油,所以地沟油又叫馊水油或坑渠油。不过地沟油的范围可不仅仅指这些。地沟油还指那些废弃的食用油脂,包括用劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油,或者用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用,或往其中添加一些新油后重新使用的油等等。
国家标准对煎炸用的油脂是有规定的,如上海食药局规定煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过 3 天;连续煎炸食品的,累计使用不得超过 12 小时。所以使用超过次数的油还有馊水油是违反规定的,就是违法的。

地沟油是怎么做出来的?地沟油的危害有哪些?

地沟油是怎么做出来的?地沟油的危害有哪些?

地沟油的危害有哪些?
1、 引起不良的消化系统反应
误食地沟油后,最明显的是会导致人体消化系统紊乱。很可能出现腹痛、腹泻等情况,这主要是因为地沟油附着的细菌和微生物影响了肠道的正常吸收,导致各种消化系统不良反应。
2、 全身反应
有些人吃了地沟油还会出现头晕、乏力等现象,甚至有过敏反应,严重的还会有中毒迹象。
3、 致癌
在地沟油的整个生产过程中,没有卫生保障,因此会产生大量的毒素和致癌物,尤其是黄曲霉毒素、苯并芘等,这些都可导致人体癌
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表
关闭X
扫一扫

扫码下载绿领时代APP,快速发布土地流转信息,实时了解最新三农政策。