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乌冬面和土豆粉的区别是什么?乌冬面是什么做的?

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icon图标 发表于 2019-11-12 10:27:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编在超市买面食的时候,常常看到那种真空包装的特别粗的面,上面写着乌冬面,但是总感觉和土豆粉一样,那乌冬面和土豆粉的区别是什么?乌冬面是什么做的?今天我们就一起来涨涨见识。

乌冬面和土豆粉的区别是什么?乌冬面是什么做的?

乌冬面和土豆粉的区别是什么?乌冬面是什么做的?

乌冬面和土豆粉的区别是什么?
乌冬面和土豆粉其实是两种不同的食材,除了乌冬面和土豆粉外观长的差不多,但是它们两种的口感是不一样的,乌冬面是面食所以口感和面条差不多,就是面条比较粗一定,而土豆粉和粉丝的口感差不多,但是由于土豆粉也是比较粗的,所有口感更加的有嚼劲,乌冬面可以做成汤面也可以做成炒面,而土豆粉一般就是做成土豆粉汤锅。
乌冬面是什么做的?
乌冬面又叫乌龙面,是一种日本面食,乌冬面是用小麦粉配合盐和水一起制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。

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乌冬面怎么做好吃?
乌冬面既然是日本的一种面食,那乌冬面的最正宗的吃法就是日式的吃法,乌冬面一定要搭配牛肉和高汤,有的时候在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用,也是非常美味的。







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