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挂面和方便面哪个健康?挂面过期了还能吃吗?

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icon图标 发表于 2019-11-7 10:59:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
在我们的日常生活中很多人都喜欢吃方便面,但是方便面不能一直吃,好像这是大家都知道的一个常识,但我们日常生活中除了方便面还有挂面,挂面也是很好吃的,那挂面和方便面哪个健康?挂面过期了还能吃吗?这几个问题大家有思考过吗?今天我们就一起来了解一下。

挂面和方便面哪个健康?挂面过期了还能吃吗?

挂面和方便面哪个健康?挂面过期了还能吃吗?

挂面和方便面哪个健康?
挂面是由小麦粉加了盐、碱、水后,经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条,是一种压制的面食。挂面口感好、食用方便、价格低、还易于贮存,所以很多人比较喜欢吃。
而方便面的制作和挂面是有点相同的,都是用小麦粉加了盐、碱、水后制作出来的,只是方便面的制作流程比挂面多了几道,就是方便面会在150℃的植物油中炸,使它水分减少到3%,这样方便面才会更加脆和更容易储存。
方便面是经过油炸的所以方便面的油脂含量较高,调味包中也有很多的油脂,不易被人体消化,而挂面没有在油里炸过,所以挂面油脂量较低,我们都知道的我们要少吃油炸食品,所以从这个角度而言挂面是更加健康一点的,除此之外,方便面里面含有很多防腐剂等化学成分,如多次频繁地进食后,会对健康产生不利影响,所以还是挂面健康。

挂面和方便面哪个健康?挂面过期了还能吃吗?

挂面和方便面哪个健康?挂面过期了还能吃吗?

挂面过期了还能吃吗?
我们知道方便面的保质期是很长的,但是挂面的保质期没有那么长,那么挂面过期后还能吃吗?首先我们要知道的是过期和变质是有区别的,食品过了保质期是指质量已经不好了,不适宜食用了,但是不等于就变质了,变质的食品是会发霉了的。所以挂面过期了,只要时间不是很长,就不会对你的身体产生不良影响,但是小编建议大家还是不要吃过期的挂面。
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