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面粉和淀粉的区别是什么?面粉可以做什么好吃的?

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icon图标 发表于 2019-11-4 10:05:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
面粉和淀粉都是我们日常生活中常见的东西,面粉和淀粉是两种不同的食物,大家知道这两种食物的区别吗?今天我们就一起来了解一下面粉和淀粉的区别是什么?面粉可以做什么好吃的?

面粉和淀粉的区别是什么?面粉可以做什么好吃的?

面粉和淀粉的区别是什么?面粉可以做什么好吃的?

面粉和淀粉的区别是什么?
1、成分
其实淀粉是面粉中的一部分,淀粉的主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十几的水分。
而面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维,面粉有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、性质
淀粉是一种多糖物质,不溶于水,在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。
而面粉是小麦脱皮后直接拈磨成的粉末。
3、外观
淀粉外观非常的洁白,色泽上更纯。
而面粉的外观相对于淀粉来看,偏微黄。

面粉和淀粉的区别是什么?面粉可以做什么好吃的?

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面粉可以做什么好吃的?
面粉能做的美食实在是太多的,具体的做法小编就不介绍,大家可以在美丽乡村论坛农家美食里面找菜谱,小编这边就简单的说一下面粉做哪些食物比较好吃,在北方大家比较喜欢吃饼,所以大家可以用面粉来做饼,有鸡蛋饼,也可以做煎饼果子,还可以做馒头、面条、包子,大家可以根据自己的喜欢来做。
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