别只知道青椒牛柳了，牛柳这样做照样好吃下饭

橘子君丫丫

最近猪肉价格的上涨很多人都在喊吃不起猪肉了，有的地方猪肉的价格直逼牛肉的价格，那与其买猪头干嘛不买牛肉呢？最近小编买了一些牛柳想着怎么做好吃，网上一搜发现几乎都是什么洋葱炒牛柳或者青椒牛柳，我很苦恼啊！因为小编不吃洋葱也不吃青椒，总不能牛柳自己炒自己太尴尬了，后来搜了很久发现了牛柳居然可以和芹菜一起炒，今天我们就一起来聊聊别只知道青椒牛柳了，牛柳这样做照样好吃下饭。

别只知道青椒牛柳了，牛柳这样做照样好吃下饭

在做这道菜之前，小编查了一下这两种食物能不能一起炒，发现牛柳和芹菜属于相生的食材,是可以一起吃的,并且牛柳和芹菜一起吃营养还瘦身。具体怎么做我们一起往下看。

别只知道青椒牛柳了，牛柳这样做照样好吃下饭

食材：牛柳、芹菜、葱、泡椒、蒜、姜、糖、酱油、料酒、鸡粉、淀粉、盐、油
步骤：
1. 牛柳加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛柳中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟；
2.芹菜切段，葱、姜、蒜、泡椒备好；
3.起锅热油，倒入牛柳滑炒变色后盛出；
4.起锅热油，倒入葱姜蒜炒出香味，再加入泡椒和芹菜翻炒；
5.加入牛柳和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅。