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稷米与黍米的区别是什么?稷米怎么吃?

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icon图标 发表于 2019-10-22 11:35:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
稷米与黍米与小米长的很像,都是我们生活中常见的食材,今天我们就一起来了解一下稷米与黍米的区别是什么?稷米怎么吃?
稷米与黍米的区别是什么?

稷米与黍米的区别是什么?稷米怎么吃?

稷米与黍米的区别是什么?稷米怎么吃?

1、粘性
稷米和黍米虽然从外观上看没有明显区别,虽然都是金黄色的,而且都有淡淡的米香,但它们在口感上是不同的,稷米煮后粘性比较小,而黍米煮熟后粘性比较大,稷米特别适合用来煮饭,而黍米则主要用来酿酒,这是两者之间最重要的区别。
2、功效
稷米和黍米的功效也是不同的,稷米是一种味儿香而性寒的食材,人们使用它后能清理身体内的热毒,而黍米则是一种性质温热的食材,人们在使用它后能补益脾胃,也能祛除身体内的寒气,对人类的脾胃虚寒和腹部冷痛有一定调理作用。

稷米与黍米的区别是什么?稷米怎么吃?

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稷米怎么吃?
稷米是一种营养丰富的食材,它有多种不同的吃法,在日常生活中人们可以把它用清水淘洗干净以后用清水浸泡,再入锅加清水煮制,煮好以后可以直接吃,也可以把它头洗干净以后加适量清水,蒸熟后搭配自己喜欢的菜品一起吃,除了这些吃法以外,稷米还能磨成面粉以后再做成各种食品供人类食用。
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