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鲫鱼养殖技术要点有哪些?鲫鱼豆腐汤的做法是怎样的?

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icon图标 发表于 2019-10-21 11:25:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编喜欢吃鱼,最喜欢的鱼是黑鱼,常常自己也会在家做黑鱼豆腐汤,要说除了黑鱼还有其他鱼做豆腐汤的话,就是鲫鱼豆腐汤,今天我们就一起来学习一下鲫鱼养殖技术要点有哪些?鲫鱼豆腐汤的做法是怎样的?

鲫鱼养殖技术是怎样的?鲫鱼豆腐汤的做法是怎样的?

鲫鱼养殖技术是怎样的?鲫鱼豆腐汤的做法是怎样的?

鲫鱼养殖技术要点有哪些?
1、饲养密度
鲫鱼的饲养密度是很重要的,养殖池的成鱼密度一般控制在每亩1500-1700头左右,根据水深的密度,深一点的多养一点,在2.5米的深度可以养1700条鱼,当鲫鱼长到一斤左右时就要适当的减少一些了,饲养密度过大的情况下无论疾病或缺氧都会频繁发生,发现木屑区域经常由于浮出水面时,就要知道这是饲养密度高了。
2、水质调节
水质调节除了水中氧气的控制还包括了水中的微量元素含量和浮游生物的含量等各方面的问题,这方面建议大家在水中种植一些水草生物或者水藻之类的,不仅可以增加一些微量元素的含量,还能给鲫鱼提供丰富的浮游生物。
3、混养问题
如果水中只养一种水产是有点浪费资源的,所以很多养殖户会选择混养,那么鲫鱼混养鱼种时有哪些问题要注意呢?
(1)混养比例:鲫鱼混养鱼种的占比一般在10%-20%之间。
(2)混养鱼种的选择:鲫鱼混养鱼种不能有任何的食肉性,且要温顺一点的,比较合适的如草鱼、鲤鱼这两种
4、饲料大小
鲫鱼养殖时要注意饲料大小问题,因为如果饲料太小了会导致饲料才进水就开了,不利于幼鱼进食,太大了吃不下。鱼苗时期喂养的饲料呈现粉碎颗粒状,幼鱼饲养鱼苗会比较密集,饲料在水里散开也不会浪费。后期鱼苗长到20-50克的时候,饲料大小控制在0.1厘米左右大小,当鱼苗长到50-250g时饲料不能超过0.2厘米,250克以后饲料大小控制在0.3厘米就可以了。

鲫鱼养殖技术是怎样的?鲫鱼豆腐汤的做法是怎样的?

鲫鱼养殖技术是怎样的?鲫鱼豆腐汤的做法是怎样的?

鲫鱼豆腐汤的做法是怎样的?
食材:鲫鱼、大葱、香葱、青蒜、姜,老豆腐、生抽、糖、盐、料酒各少许
步骤:
1、把鲫鱼洗净,表面抹上盐、生抽、糖、料酒腌一下。10分钟后,用厨房用纸把鱼头上的水略擦干。
2、起锅热油,放入姜片,小火炸金黄后,加入腌制好的鲫鱼,两面油煎一下,捞出来待用。
3、起锅热油,把切好的葱丝、姜丝炝锅,放入鱼,加料酒、水烧开。
4、大火烧10分钟后,转小火,20分钟后,放入豆腐煮15分钟。
5、起锅,放入香葱粒、青蒜粒,加盐出锅。
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