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紫苏油的功效与作用是什么?

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icon图标 发表于 2019-10-17 15:04:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
紫苏油是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成份为α-亚麻酸,是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的,是一种传统的药食两用植物。那么紫苏油的功效与作用是什么?

紫苏油的功效与作用是什么?

紫苏油的功效与作用是什么?
经常食用紫苏籽油具有以下功效。
1、降血脂作用
zhara等研究证明,紫苏油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。经科学实验证明,为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油,享有“陆地上的深海鱼油”美名。
2、提高记忆力和预防老年痴呆
a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力。
3、抗衰老功能
美国专家watababe试验发现,摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,对延缓机体衰老有明显作用。
4、抗过敏作用
horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明,给小白鼠喂饲紫苏籽油,可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少,其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性,具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。
5、抗癌作用
紫苏籽油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率,还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性,抑制结肠癌的发生。
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