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榴莲如何挑选好吃肉多?挑选榴莲的方法

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icon图标 发表于 2019-9-27 17:43:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
榴莲营养价值很高,虽然臭,吃着香,如果不懂榴莲的挑选方法,买榴莲就会跟赌博一样,而且买下的榴莲不止是生还是熟还是熟大了,下面就是小编给大家整理的榴莲挑选好吃肉多的方法,希望能帮助到大家。

榴莲怎么挑选成熟的?

榴莲怎么挑选成熟的?

1、榴莲怎么挑选成熟的?
一、捏尖刺
只有挑选到成熟度较好的榴莲,才能香甜糯口。挑选时选两个挨着的尖刺,稍微用力向内捏,若是能很轻松的让尖刺靠近,说明很软,成熟的比较好,若是感觉很费力,无法捏冻,就说明没成熟好,比较生。


二、看大小颜色
也可以根据榴莲的大小和颜色辨别是否成熟,就类似挑西瓜,体型较大的成熟的较好,或者是看外壳的颜色,颜色越亮越黄成熟的越好,若是青色多,则不够成熟。


三、摇一摇
小心拿起榴莲,可以将手指放在两侧尖刺间的凹陷处,拿稳轻轻摇晃,若是听到里面有声音,或者是有碰撞的感觉,就说明果肉已经脱离果壳完成成熟了。

榴莲如何挑肉多的?

榴莲如何挑肉多的?

2、榴莲如何挑肉多的?
看果体,数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
小山越多肉越多。壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。


3、榴莲的食用禁忌
一、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
二、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
三、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
四、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
五、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
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