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早饭吃三角饼会胖吗?三角饼的做法和配方是什么?

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icon图标 发表于 2019-9-25 17:50:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
三角饼是闽南地区传统的地方小吃,属于闽菜系。口感松酥,味咸鲜。很多人会在早上吃一块三角饼当早饭,那么早饭吃三角饼会胖吗?三角饼的做法和配方是什么?

早饭吃三角饼会胖吗?三角饼的做法和配方是什么?

早饭吃三角饼会胖吗?三角饼的做法和配方是什么?
早饭吃三角饼会胖吗?
三角饼的热量(100克可食部分计)471大卡(1970千焦),可以适当的吃一点,不过最主要的是要运动哦,运动量够了,吃什么都不会胖的呢。

早饭吃三角饼会胖吗?三角饼的做法和配方是什么?

早饭吃三角饼会胖吗?三角饼的做法和配方是什么?
三角饼的做法和配方是什么?
做法:面粉3杯(360克),酵母  1大匙(9克),泡打粉1小匙(4克),白糖2大匙(25克),奶粉3大匙(18克),盐1小匙(5克),油1/4杯(56ml),温水1杯(250ml
做法:
1、按照比例制作发酵面团。可以用电动揉面机,也可以用手。手工的话防止粘手,在手掌抹油即可。无需用多余面粉防粘手。
注:不喜欢奶粉的话,可以将水换成牛奶,不够再加水。揉成面团后在一个容器底部抹油,将面团放入,再在面团上面抹油,放置发酵,两倍大后将面团重新揉小,再放几分钟, 然后拧出若干个需要的小面团备用
2、面团发酵过程中,制作馅料。巴勒斯坦特色的一般有这么几种。
菠菜洋葱馅儿:菠菜切碎,洋葱切末,加入柠檬汁,适量盐,混合即可。柠檬汁是菠菜最佳伴侣,因为可以帮助铁质的吸收。
百里香叶子和白奶酪馅儿:新鲜百里香叶子切碎或者不切,奶酪手弄碎,混合,无需加盐,因本地产白奶酪含盐足够。
牛肉肠馅儿,这个简单,只需做的时候露出小肉肠即可。
3、在面板或者盘子上抹油,取小面团,用手指将面团推成圆形,放入馅儿,三面搭上,粘合成三角形状。或者做成其它形状也可以。
4、粘合成三角形
5、把饼压扁
6、烤盘铺锡纸,或者抹油。将做好的饼儿整齐码好,保持一定空隙。180度二十分钟即可。当然按照饼儿大小,时间可以自己调试,这个主妇们都懂的。
7、取出装盘,随时享用。
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