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凤尾菇价格多少钱一斤?凤尾菇和平菇的区别是怎样的?

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icon图标 发表于 2019-9-23 10:38:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
凤尾菇又叫灰平菇,是属于侧耳、平菇一类的食用菌,是人们经常食用的一种蘑菇。今天我们就来一起了解一下凤尾菇价格多少钱一斤?凤尾菇和平菇的区别是怎样的?

凤尾菇价格多少钱一斤?

凤尾菇价格多少钱一斤?

凤尾菇价格多少钱一斤?
一般来说,新鲜凤尾菇的市场价格都是在15元左右一斤,各地价格有一定的差异,所以这个价格仅供大家参考, 因为新鲜凤尾菇含水量高,所以不耐存放,大家在购买的时候,一定闻一闻气味,如果有变味,出现腐烂残缺的,最好不要选择。

凤尾菇和平菇的区别是怎样的?

凤尾菇和平菇的区别是怎样的?

凤尾菇和平菇的区别是怎样的?
1、外观
凤尾菇和平菇有一定的相似度,但是二者也有很大的不同。凤尾菇的菌盖通常深脐状至漏斗状,近白色、灰色或茶褐色。平菇的菌盖成扇形,白色、淡褐色、蓝灰色或深紫色。
凤尾菇的菌柄通常是中性,光滑,有菌环带,而平菇的菌柄没有菌环。从菌肉来看,凤尾菇菌肉较薄,一般在2.0-3.0mm中,平菇菌肉较厚,在8.0mm。
2、营养价值
凤尾菇中蛋白质较高,含有多种人体所需的氨基酸,比目前国内种植的平菇要更具营养价值,而且还能提高人体免疫功能。并且其中含脂肪、淀粉较少,尤其是对于一些糖料病患者、肥胖人群,想减肥的人无疑不是一种理想型食物。
平菇中含有平菇素和酸性多糖体等生理活性物质,其中氨基酸也十分丰富。赖氨基酸对促进记忆,促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。对健康、长寿、防治肝炎病等作用极大,对预防癌症、调节妇女更年期综合征也有极大的作用。
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