请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
查看: 9|回复: 0

鲢鱼多少钱一斤?为什么现在吃鲢鱼的人变少了?

[复制链接]
头像

901

主题

903

帖子

2817

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
2817
icon图标 发表于 2019-9-10 10:29:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲢鱼是我国主要的淡水养殖鱼类之一,其肉质鲜嫩,营养丰富,之前有很多人喜欢吃鲢鱼。但是现在鲢鱼的销量越来越差,现在鲢鱼多少钱一斤?为什么现在吃鲢鱼的人变少了?

鲢鱼多少钱一斤?为什么现在吃鲢鱼的人变少了?

鲢鱼多少钱一斤?为什么现在吃鲢鱼的人变少了?
鲢鱼多少钱一斤?
全国农产品商务信息公共服务平台显示,新白鲢鱼价格7.5-9元一斤。白鲢生长速度快,成熟期短,环境适应能力较强,所以比一般鱼类的价格要相对低一些。

鲢鱼多少钱一斤?为什么现在吃鲢鱼的人变少了?

鲢鱼多少钱一斤?为什么现在吃鲢鱼的人变少了?
为什么现在吃鲢鱼的人变少了?
1、鲢鱼刺多
鲢鱼刺特别多,尤其是毛刺,因为被鲢鱼卡住的人每年都很多,尤其一些小孩子,在农村的一些酒席上只要有鲢鱼,一般大人是不让吃的,慢慢的很多酒席上也就不上这种鱼了。
2、鲢鱼味道腥
鲢鱼腥味太大了,非常难闻,就算是活鱼,那味道很多人可能也不愿意忍受,相比草鱼来说这鲢鱼确实难闻,不过有些地方做臭咸鱼的就是用鲢鱼,就是喜欢这种味道。
3、鲢鱼要求厨艺高
这鲢鱼做法可是有讲究的,因为这东西很难入味,如果是清炖,也就是大家经常看到一些人,把鲢鱼清蒸,尤其在家里做的,不过一般颜色好看,但是不好吃,主要就是很难入味,这鲢鱼肉不像鲤鱼。
4、鲢鱼肉质松散
很多人觉得鲢鱼的肉比较面,有人形容鲢鱼吃上去像是没煮熟的面条,软绵绵的。它没有草鱼和鲤鱼的肉嫩滑,不能给人留下很深的印象。
5、鲢鱼鱼头小
鲢鱼分为白鲢鱼和鲢鱼,通常在农村经常见的就是那种白鲢鱼。白鲢鱼的鱼头太小,无论是做鱼头汤还是其它方式的制作,都不能和其它鱼类相媲美,同时鲢鱼身体表层有一层黏黏滑滑的粘纤,看上去很恶心,所以很多人都不愿意多吃鲢鱼。
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表
关闭X
扫一扫

扫码下载绿领时代APP,快速发布土地流转信息,实时了解最新三农政策。