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鳙鱼多少钱一斤?鳙鱼与鲢鱼的区别是什么?

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icon图标 发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
鳙鱼是淡水鱼的一种,有“水中清道夫”的雅称,是中国四大家鱼之一。经常使用鳙鱼对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。目前鳙鱼多少钱一斤?鳙鱼与鲢鱼的区别是什么?

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鳙鱼多少钱一斤?
目前市场上的鳙鱼在30元左右一斤,具体价格会根据当地市场的情况进行调整。

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鳙鱼与鲢鱼的区别是什么?
1、肉质
鲢鱼肉软嫩且细腻,刺细小且多;
鳙鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩。
2、外形
鳙鱼体侧发黑且有斑,眼位较低;
鲢鱼体侧扁,腹腔大而狭窄,头大眼小,尾鳍叉形,鳞片细小,银白色。
3、颜色
鲢鱼体色较淡,银灰色,无斑纹。
鳙鱼体背面为暗褐色,有黑色细斑,腹部为灰白色,各鳍均为淡灰色。
4、营养
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品;
鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用。
5、腹棱
鲢鱼的腹棱是从胸部至肛门,腹棱较长;
鳙鱼的腹棱是从腹鳍至肛门,腹棱较短。
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