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绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?

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icon图标 发表于 2019-9-9 14:10:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家有没有见过绿壳蛋,小编一开始认为绿壳蛋就是鸭蛋,后来小编问了农场主,发现绿壳蛋也有鸡蛋,那么绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别呢?

绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?

绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?
绿壳鸡蛋和普通鸡蛋的区别
1、绿壳鸡蛋外壳的颜色特别。绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜色鲜艳,可增强人的食欲。
2、绿壳鸡蛋蛋白质含量13.4g,比普通蛋高出8.2%
3、绿壳鸡蛋卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋 3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。
4、绿壳鸡蛋维生素A、维生素E等含量显着增加
5、绿壳鸡蛋胆固醇的含量显着低于褐壳蛋、白壳蛋。胆固醇只有129.5mg,比普通蛋降低81.4%
6、绿壳鸡蛋微量元素碘、锌、硒的含量高,每100g含硒274.2μg,是普通蛋的20倍。
7、绿壳鸡蛋的蛋黄比较大,蛋清浓稠,蛋白非常细嫩,胆固醇含量更少。
8、绿壳鸡蛋对于降血脂、抗衰老也有很明显的效果。
9、绿壳鸡蛋很容易被人体吸收,对人体有诸多好处,孕妇食用绿壳鸡蛋能够有效缓解各种孕期反应,儿童食用后则能够长个子、增强记忆力。

绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?

绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?
因为绿壳鸡蛋的整体营养价值高于普通鸡蛋,所以市场价格也比普通鸡蛋要高一些。
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