请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
查看: 13|回复: 0

上汤娃娃菜的这个简单做法,食材简单,味道极香

[复制链接]
头像

863

主题

863

帖子

2707

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
2707
icon图标 发表于 2019-9-5 10:40:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
上汤娃娃菜是一道传统的汉族名菜,具体说的话属于粤菜系,成品香浓味鲜、口感浓郁,是一道非常不错的待客家常菜,今天小编就要介绍上汤娃娃菜的一个简单做法,食材简单,味道极香,一起来学学吧!

上汤娃娃菜的这个简单做法,食材简单,味道极香

上汤娃娃菜的这个简单做法,食材简单,味道极香

食材:娃娃菜,和香菇,火腿,青红椒,大葱,蒜。
步骤:
1、娃娃菜洗净,切成两半,之后再切成四瓣或者六瓣,大家可以自己的喜好切。
2、香菇用水焯一下,切成粒,火腿切粒,青红椒切成粒,大葱斜切圈,蒜切片。
3、起锅烧水放入娃娃菜,在水中煮30秒后捞出,放在盘子里摆好。
4、再把水烧开放入准备好的配菜,在水中焯10秒捞出沥水。
5、起锅热油放入蒜片,加入一勺面粉,两勺清水,加半勺盐,一勺鸡精,一勺味精,一点白糖,把水烧开,放入焯过的配菜,加入一勺水淀粉,再煮两分钟,加入一点明油。
6、把煮好的汤汁倒到娃娃菜上,一道美味的上汤娃娃菜就做好了。

上汤娃娃菜的这个简单做法,食材简单,味道极香

上汤娃娃菜的这个简单做法,食材简单,味道极香

娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。虽然这道上汤娃娃菜有很多营养但是哺乳期的妇女不宜过多食用,身体虚寒者也不宜过多食用。
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表
关闭X
扫一扫

扫码下载绿领时代APP,快速发布土地流转信息,实时了解最新三农政策。