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荸荠和菱角能一起煮吗?吃荸荠有什么好处?

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icon图标 发表于 2019-9-4 11:28:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
荸荠称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。而菱角又名腰菱、水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。这两种食物都是小编很喜欢吃的,但是荸荠和菱角能一起煮吗?吃荸荠有什么好处?  

荸荠和菱角能一起煮吗?

荸荠和菱角能一起煮吗?

荸荠和菱角能一起煮吗?
荸荠性寒,味甘,而菱角性平,味甘、涩,这两个食物性味不相冲突,同时荸荠和菱角的主要成分都是水分、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,成分之间也不相互影响,因此荸荠和菱角可以一起煮。

吃荸荠有什么好处?

吃荸荠有什么好处?

吃荸荠有什么好处?
1、润肠通便
荸荠的含水量比较高,食用之后能够润肠,还含有膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,吸附肠道内的废弃物,使之排出体外,起到通便的作用,所以食用荸荠有着润肠通便的作用。
2、清热降火
荸荠性凉,所以食用荸荠能够清热解渴,有降火的功效。
3、润肺化痰
对于因为肺热引起的咳嗽,痰多的患者而言,适当的食用荸荠能够起到缓解的作用。
4、降血压
荸荠的钾元素含量比较高,钠元素含量比较低,算是一种高钾食物,因此对于高钠引起的高血压患者而言,适当的吃点荸荠有助于降低血压。

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