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莲子采收注意事项有哪些?

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icon图标 发表于 2019-9-3 15:47:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。虽然这个说法是假的,但是莲子具有养心安神、补肾盈虚,健脑益智、消除疲劳等药用价值确是经过很多典籍记载的。那么莲子采收注意事项有哪些呢?

莲子采收注意事项有哪些?

莲子采收注意事项有哪些?
莲子采收注意事项
莲子采收时间
每年的7月初到8月底都是莲蓬和莲子采摘的好时节。但采摘时机要掌握得好,太早太迟都会影响莲子的质量,因此每天成熟多少采摘多少。最好是选择清晨去采摘,那时莲蓬和莲子上海伴着露水,会让采摘下来的莲子更新鲜。

莲子采收注意事项有哪些?

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莲子采收方法
1、子莲分批成熟,在长江流域一般在夏至前后开,一般大暑(7月份)开始收获第一批莲子,此时采收的果实是在黄梅天气发育成熟的,又称梅子,一般在开花后30-40天达到采收成熟,这时温度较高,莲子成熟较快,一般每隔2-3天即要采收一次。梅子产量最少,但质量不差。
2、小暑至大暑陆续开花,立秋至白露收获的莲子,果实是在伏天发育成熟的,所以称为伏子,也称伏莲,伏子一般在开花后30-35天达到采收成熟,因受到烈日暴晒,莲蓬色泽偏黑,应在变黑色时才可收。伏子在高温、干早的伏天成熟很快,建议2-3天采收一次。伏子粒大饱满,品质好,产量高,其产量占莲子总产量的65%-70%。伏子是决定子莲产量和质量的关键,必须及时收获。
3、人秋以后开花,秋分到寒露(9月下旬至10月份)收获的莲子,果实是在秋天里发育成熟的,所以称为秋子,亦称秋莲。秋子发育成熟过程中气温较低,阳光也不是那么强烈,莲蓬不易发黑,只要变成青褐色,莲孔张开,边缘稍带黑色,即可采收。秋子成熟慢,可每隔5-7天采收一次。秋子颗粒较小,产量虽高于梅子,但质量却不及梅子,产量一般占总产量的20%-30%

莲子采收注意事项有哪些?

莲子采收注意事项有哪些?
莲子处理方法
1、手工把莲子一粒一粒从莲蓬中剥出,剔除不饱满的、空壳这类。
2、通过机器把莲子的皮割开,以便于进行下一步处理
3、用工具去除莲子的芯,把去芯的莲子和莲子芯分类收集。
莲子采收的时候一定要注意成熟多少收多少,采摘的时间一定要掌握好,采摘的时间将会直接决定莲子的质量。
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