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木耳种植技术是怎样的?木耳有哪些功效?

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icon图标 发表于 2019-8-30 09:55:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天木耳常常是当作一个凉菜,平时也可以用来炒。它是一种胶质的食用菌,味道非常鲜美,食用价值比较高,吃起来又脆又爽口,所以我们都很喜欢吃。那你知道木耳种植技术是怎样的?木耳有哪些功效?我们一起来看看吧!

木耳种植技术是怎样的?木耳有哪些功效?

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木耳种植技术是怎样的?
1.木屑菌种接种法主要有打接种穴、点放菌种和盖树皮帽等三道连续工序。
2.枝条菌种接种法是用枝条菌种接种的椴木打接种穴,行距和穴距与木屑菌种要求相同,其深度和直径要按照枝条菌种的直径大小而定。接种时,先在穴底填上少量木屑菌种,然后取一枝条菌种,插在适合的穴内用铁锤敲打,使枝条与耳木表面平贴。要求枝条与穴孔之间无缝隙,以防止菌种干燥或雨天积水,引起杂菌感染而发霉变质。
3.散堆排的目的是让黑木耳菌丝在耳木中迅速蔓延,并由营养生长转入生殖生长。
4.出耳管理耳木起架管理,必须要协调好耳场的温度、湿度、光照和通气条件,但是水分管理是增产的关键。

木耳种植技术是怎样的?木耳有哪些功效?

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木耳有哪些功效?
1、补血养颜
黑木耳被誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比蔬菜中含铁量最高的菠菜还要高出20倍,比猪肝还要高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。
2、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素k和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3、清理肠胃
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
4、防癌治便秘
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
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