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四季豆和豆角有什么区别?两者有什么饮食禁忌?

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icon图标 发表于 2019-8-28 13:41:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在很多年轻人去菜场买菜往往都存在很多蔬菜名字叫不上,还有长得像的两种蔬菜他们会以为是一种蔬菜,今天小编就来给大家扫盲一下,四季豆和豆角有什么区别?两者有什么饮食禁忌?

四季豆和豆角有什么区别?

四季豆和豆角有什么区别?

四季豆和豆角有什么区别?

1、叶子
四季豆的叶子呈对生单叶生长,形状近似心脏形,顶生的小叶呈阔卵形或菱状卵形,叶子的前端尖锐,基部呈宽楔形或圆形,两面的叶脉都长有柔毛,侧面生长的小叶偏斜。
豆角羽状复叶,具有3片小叶,托叶呈披针形,长大约1厘米,小叶呈卵状菱形,长大约5到15厘米,宽大约4到6厘米,叶子的先端急尖,有时叶子呈淡紫色。
2、外形
四季豆荚果呈条形,略微膨胀,长10到15厘米,宽大约1厘米,无毛,形状直或是稍微弯曲。种子4到8粒。
豆角的荚果下垂,呈线形,直立或是斜展,长大约7.5到70厘米,宽大约6到12毫米,种子有多颗,呈长椭圆或圆柱形。

两者有什么饮食禁忌?

两者有什么饮食禁忌?

两者有什么饮食禁忌?
四季豆最好不要生吃,因为四季豆含有有毒物质,生吃会中毒,所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟。如果觉得四季豆不容易熟的话可以先将四季豆浸泡一下,或者用开水焯一下,再去炒。豆角也要先煮熟再炒。
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