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韭黄种植技术有哪些?韭黄怎么做好吃?

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icon图标 发表于 2019-8-27 18:42:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施,在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。它不但营养丰富,还具有一定的食疗保健作用,因此深受人们的喜爱,那种植技术有哪些?韭黄怎么做好吃?我们一起来看看!

韭黄种植技术有哪些?

韭黄种植技术有哪些?
韭黄种植技术有哪些?
1、适时整畦
韭黄的定植是在每年6月中旬左右开始,重点把握畦土湿度适中。干地整畦,干畦开沟浇水定植。
2、施足底肥
亩施农家肥万斤,配施生物肥20公斤、尿素或二铵20公斤、过磷酸钙150公斤、硫酸钾35公斤,肥土充分混合均匀,畦土松实适中,畦面平整。
3、及时移栽
当韭黄苗长到4~5片叶子、高20厘米左右即可进行移栽。
4、合理密植
韭黄定植畦宽2.2米,当移栽时行距30厘米,单株株距5厘米时韭黄既高产又优质,而且4~6年不用倒畦,仍能高产、稳产。
5、深浅得当
韭黄苗移栽时苗栽的过深分蘖晚且少,栽的过浅易散撮。所以要视韭苗大小,决定栽植沟的深浅。

韭黄怎么做好吃?

韭黄怎么做好吃?
韭黄怎么做好吃?
韭黄是一种比较常见的家常菜,也含有丰富的营养物质,常吃对于人体有益。韭黄的家常做法有很多种,比如说韭黄炒蛋、韭黄炒肉丝、韭黄炸春卷、韭黄炒鱼丝等,今天小编就讲一道最常见的韭黄炒鸡蛋,因为做法真的很简单,而且也是真的很下饭。
食材:鸡蛋五个、韭黄150克、精盐一小匙、味精半小匙、熟色拉油一中匙。
步骤:
1.鸡蛋打散,韭芽洗净切段,加入精盐和味精搅拌均匀。
2.起锅热油,倒入鸡蛋和韭芽,高火翻炒4分钟即可。
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