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傣族除了有泼水节还有哪些风土人情你知道吗?

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icon图标 发表于 2019-8-27 15:33:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编记得以前小时候上小学那会,书本上就有一篇文章就是介绍傣族的泼水节,然后这个我对少数民族的印象大致就停留在泼水节了,起是傣族还有很多有意思的风土人情,今天小编就给大家介绍一下。

傣族除了有泼水节还有哪些风土人情你知道吗?

傣族除了有泼水节还有哪些风土人情你知道吗?

1、竹筒饭
傣族人喜欢吃竹筒板。竹筒饭的做法是:用一节午竹或甜竹,把一端挖通待装米。竹筒饭的米大多用陆稻香米或紫米。米洗干净泡水后,既可直接装入竹筒再用槛叶半竹筒口塞紧,也可用叶把洗干净的米包起来再装入竹筒。装好以后,放在温火上烧烤,待竹筒表面层烧焦后饭也熟了,剖开后就是香喷喷的竹筒饭。这种竹筒饭,有着特殊的清香味,素称傣家的风味佳肴。是过节或待客的上等主食。

傣族除了有泼水节还有哪些风土人情你知道吗?

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2、吃槟榔
 饭后,傣族人喜欢嚼槟榔。许多老年人因长期嚼槟榔,嘴唇、牙齿都染成殷红色。史书上说的“赤口濮”,一般就是指此而言。槟榔是一种有消健胃功能的中药,是傣家的常用食品。也是待客不可缺少的礼物。

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3、吃蚂蚁蛋
蚂蚁蛋在傣家是一道传统名菜,不仅味道鲜美,而且还具有很高的营养价值,蚂蚁蛋其实是一种筑巢于树上的黄蚂蚁的蚂蚁蛋,取蚂蚁蛋时,先将蚂蚁驱走,然后取蛋,蚂蚁蛋大小不一,有的大如绿豆,有的小如米粒,洁白晶亮,洗净晒干,与鸡蛋一起炒食,其味鲜美可生食又可熟食。

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