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杏鲍菇怎么做好吃?教你两个简单的家常菜

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icon图标 发表于 2019-8-27 15:05:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
杏鲍菇是一种非常好吃的食物,通吃我们的吃法都是直接炒着吃,或者放在汤里吃。时间长了,大家都会吃腻的。那么杏鲍菇怎么做好吃?教你两个简单的家常菜。
杏鲍菇的做法一:

杏鲍菇怎么做好吃?教你两个简单的家常菜

杏鲍菇怎么做好吃?教你两个简单的家常菜
香煎杏鲍菇
这种做法,杏鲍菇吃起来有鸡肉的感觉哦!
主料:杏鲍菇
辅料:生抽,蒜,小辣椒,淀粉,盐,葱,花椒
步骤:
1、小半碗清水,加入少许盐和生抽和适量淀粉搅拌均匀备用。
2、杏鲍菇洗干净,切成稍微厚一点的片,再改刀相互交错切,不要切穿即可(只切一面)
3、蒜,辣椒切末。
4、平底锅烧热,放入适量食用油,在放入杏鲍菇片。
5、煎至两面金黄,放入蒜,辣椒末炒香。
6、围锅边倒入事先调好的料汁儿。轻轻晃动锅,让上面沾满汁。
7、关火沙撒葱花儿即可。
小窍门:在煎杏鲍菇时会出很多水。就让那个水的把杏鲍菇煮熟啦,中火慢煎,直至水分收干。
杏鲍菇的做法二:

杏鲍菇怎么做好吃?教你两个简单的家常菜

杏鲍菇怎么做好吃?教你两个简单的家常菜
蚝油杏鲍菇
蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜,是新手的制胜法宝。
主料:杏鲍菇
辅料:青椒,胡萝卜,姜,蚝油,盐
步骤:
1、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片
2、锅里倒油,烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。
3、倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。
4、大火把锅里炒出的水收一下。
5、放入青椒炒断生即可。
小窍门:这道菜看起来很简单,但是真的好吃。杏鲍菇换成蘑菇,鸡腿菇也可以这么做。
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