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去北京除了吃北京烤鸭这道美食也是不错的选择

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icon图标 发表于 2019-8-6 18:32:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
北京作为我们的首都除了有一些著名的旅游景点和名胜古迹外北京的美食也是很多的,但是可能很多人知道的北京美食仅仅只有北京糖葫芦和北京烤鸭了吧!小编要和大家说的是去北京除了吃北京烤鸭这道美食也是不错的选择-羊蝎子。
说实话小编没有吃过这道菜,因为小编没有去过北京,但是小编有北京的朋友都在给我安利这道美食,那我们一起来看看这到底是怎样的一道美食!


去北京除了吃北京烤鸭这道美食也是不错的选择

去北京除了吃北京烤鸭这道美食也是不错的选择



羊蝎子可不是一种蝎子的品种,而是形似蝎子的带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,开眼界了!哈哈哈哈!(一副没见过世面的亚子)
羊蝎子有“补钙之王”的美誉,老少皆宜,具体做法如下:
准备的食材:羊蝎子、葱、姜、大料、椒、桂皮、干辣椒、生抽、盐、料酒。
步骤:
1、羊蝎子洗净焯水备用
2、然后把羊蝎子放入高压锅,加热水,料酒,生抽,盐,葱姜,桂皮,大料,花椒,干辣椒,高压锅炖制半小时即可。


去北京除了吃北京烤鸭这道美食也是不错的选择

去北京除了吃北京烤鸭这道美食也是不错的选择



对只有两个步骤,是不是很简单,小编这边介绍的羊蝎子做法是清炖羊蝎子,小编觉得这样做出来的羊蝎子味道更加纯正一点,当然大家也可以以根据自己的喜好做做红烧羊蝎子或者羊蝎子汤都可以,方法也可家里做排骨差不多,当然如果大家有机会去北京玩别光知道吃北京烤鸭了,去尝尝北京的这道地道美食-羊蝎子。
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