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羊肚菌种植前景

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icon图标 发表于 2019-7-30 18:26:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
羊肚菌是一种比较珍贵,味道鲜美的野生菌类,现在也可以人工种植,因为它的外表凹凸不平,像羊的肚子一样,所以叫羊肚菌。对于生长环境要求比较严格,野生不容易生长,所以可以人为的满足它的生长情况,这样可以提高产量。人工种植有没有发展前景,可能需要分析一下。

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1、种植前景

羊肚菌过去一直是野生菌类,虽然一直在研究怎样人工栽培,但是效果不佳,产量不高。在2012年羊肚菌种植研究取得了新的进展,人工种植产量大幅度提升,所以现在人工栽植产量问题不大。但是目前的产量远没有达到市场需求量。所以从这些方面来看,种植前景还是不错的。


2、营养价值

羊肚菌之所以珍贵,不光是因为稀少,而且也因为羊肚菌营养价值极高,还有一定药用价值,所以显得独特而珍贵。目前发现羊肚菌粗蛋白含量很高,含有18种人体必需氨基酸。所以对人体营养很重要。另外就是多种维生素、与叶酸。可以说是最佳健康食品。



3、种植成本

目前种植一亩羊肚菌大概需要三千元到四千元,如果要学习技术就需要五千元左右。一般使用大棚种植,简易大棚一个就是一千元左右,菌种价格比较贵,成本在两千到三千左右。大概的市场售卖价格是在一百到两百元左右一斤。所以其实除去成本,还是有一定收入。不过如果要学技术,也需要一些技术成本。


4、种植技术

羊肚菌种植要做好水分、温度、湿度的调节,营养物质的供应,对于光照,要求弱光,要在大棚内种植。种植可以使用覆土法和袋培法。目前覆土法比较好,方便管理。种植要注意杂菌、袋培法和其他食用菌种植没有大的差别。目前其实种植最难的就是制种。具体种植方法还有系统学习。


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种植羊肚菌前景好主要是因为市场需求、营养价值,但是也有一些技术方面的困难问题限制,具体发展前景会越来越好,只是继续需要观察。如果技术够硬,可以尝试种植。

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