芝麻叶是指植物芝麻的叶子。新鲜的叶子可以在冷的或干燥的条件下煮熟保存留着以后慢慢食用。干芝麻叶最适合做糊涂面条、粉浆面条等,特别受欢迎。
现在,芝麻叶已经成为调节人们食欲的最佳食品,芝麻叶面的食用方法不断革新,用葱、辣椒、姜、香料等炒制而成的芝麻叶面条也被人们食用。芝麻叶的特殊香味永远不会随着香料的变化而改变。此外,芝麻叶还具有滋补肝肾、滋润肠干滑的重要作用。
芝麻叶糊涂面条
接下来跟大家分享一下怎么制作芝麻叶糊涂面
芝麻叶糊涂面条
1. 干芝麻叶应提前数小时发泡,时间不足时,可用开水煮沸,适量玉米粉、花生米、鲜面条;
芝麻叶糊涂面条
2.锅中加水,放入花生和米饭中开始烹饪;反复清洗芝麻叶,放入锅中;煮沸后,将玉米粉加水打开,倒入,开始煮沸,煮沸时偶尔搅拌;同时,清洗并擦拭胡萝卜。把油菜洗成碎片;用油加热煎锅,然后倒进去。萝卜丝炒;
芝麻叶糊涂面条
3.将油菜、盐和胡椒粉炒熟,拌面20分钟左右,然后倒入炒蔬菜,炒熟。
芝麻叶糊涂面条
4.最后一道工序是在煎锅中加入食用油,加热,将蒜片倒入香味中,然后立即倒入准备好的糕点面条中,搅拌均匀。这时,一壶香喷喷的芝麻叶挂面就成功了! |